Die Anfänge der Fischzucht Nadler führen ins Jahr 1901 zurück. August Nadler, Drogist in Aarau, interessierte sich zunehmend für die Fischerei und fing in Rohr, im glasklaren "Giessen-Quellwasser" mit dem Züchten von Bachforellen an. Später vermittelte er sein Wissen seinem Sohn Jakob und heute führt August Nadler den Betrieb seit 35 Jahren in der 3. Generation.

Die Idee der „biologischen Züchtung“ kam dank einer Anfrage und Interesse von Seiten von COOP zustande. Seit dem 1. Januar 2001 gibt es  ein Reglement für Biofischzucht und als eine der ersten Zuchten in der Schweiz wurden wir von der BIO SUISSE gemäss den strengen Knospen-Richtlinien zertifiziert. Die Bedingungen für eine Biofischzucht waren bei uns seit je her fast schon  erfüllt, denn unsere Produktion ist und bleibt  so naturnah wie nur möglich. Zum Wohle der Fische!